（一）风机的清洗

1、工具准备：用于拆装和清洗抽油烟机所需的工具有螺丝刀、扳手、平头起子、铁线锅刷、小毛刷、垫放机体的衬垫以及电工工具等。
2、材料准备：浸泡清洗件用的清洁剂少许，食醋、去污粉、抹布、电工用胶布少许以及冲兑浸泡液用的热水等。

3、清洗步骤
1、拆下风机，对电机内外油渣及风机轮较厚积垢进行铲除；

2、用高压清洗泵喷淋清洗药剂，再用钢丝球擦试油烟机箱体及风机叶轮；后续用高压蒸汽机清洗；
3、最后用抹布擦拭干净风机表面；

4、风机轴承加注润滑油

（二）烟道的清洗

烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口，烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是空间大的专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，我公司可利用烟道变频软轴洗扫一体清洗机进行清洁，不留死角，并可用烟道清洗机器人进行清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
   风机、风柜与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机、风柜相连的烟道进行彻底清洁。

 对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖烟道，暂时不必清洁，因为较轻的油烟被风机吸走，较重的油烟则会沉积在竖烟道与横烟道的弯头处，而极少部分的油烟留在了竖烟道的内壁上，并不会形成很厚的油污。对竖烟道进行清洁，我们有三种不同的清洁方式来确保清洗效果：
   A、拆卸法：此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。
   B、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。
   C、机械设备法：此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最低的烟道清洗方式，但清洁效果同时也是最差的，但对于清洁周期为半年以下的竖烟道，这种清洁方式无疑是最佳的选择。具体的方法是：向烟道内喷洒化油剂后，用可以伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。

（三）油烟净化器的清洗

拆出净化器内的化油网，铲除油垢，用专业去油污药水加热式浸泡化油清洗。

  清洗操作步骤
1、在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故；
2、一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍；

3、拆开净化器，取出过滤网放于主箱内浸泡，浸泡片刻后取出来用高压蒸汽清洗机冲洗，对未能除出的油垢；再用钢丝球擦洗，直至干净；

4用喷雾器在净化器框架内喷上药水，10-20分钟后再用高压水枪冲洗干净；
5、在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，以防短路或烧坏东西；

（四）排烟罩的清洗

排烟罩的清洁面主要是在表面，做起来比较简单。具体操作流程如下：

1、 先确定排烟罩表面脏的程度，是否需要铲刀先铲去较厚的油垢；

2、 根据需要勾兑清洗药剂，用高压清洗泵均匀喷淋在排烟罩上；

3、 浸泡片刻后，再有高压蒸汽清洗机加压冲洗表面；

4、 清洗遗留下的硬垢，再有钢丝球沾洗涤剂擦试，直至清洗干净；

5、 清水冲洗后，用抹布擦去水渍；

（五）灶台清洗

具体清洗步骤

1、用铲刀铲除灶台和锅圈上面的油垢；

2、把清洗药剂用热水兑好比例，用喷壶喷淋在灶台表面；

3、用高压清洗泵冲洗，注意要先把灶芯遮挡，避免被水浸泡打湿；

4、对于未能清洗掉的油垢，先有钢丝球擦洗干净，再用清水冲洗；